贵阳酿酒职业学校2026年招生简章

2026-05-20

学校简介贵阳酿酒职业学校是经市教育局批准设立、省教育厅备案的全日制中等职业学校，专注培养酿酒工艺、食品发酵与生物技术领域的技术技能人才。学校坐落于风景秀美的贵阳市，占地面积八万余平方米，建筑面积五万余...

学校简介

贵阳酿酒职业学校是经市教育局批准设立、省教育厅备案的全日制中等职业学校，专注培养酿酒工艺、食品发酵与生物技术领域的技术技能人才。学校坐落于风景秀美的贵阳市，占地面积八万余平方米，建筑面积五万余平方米，拥有标准化教学楼、智能化实训中心、多功能酿造车间、品评实验室及数字化图书馆，教学仪器设备总值超过一千五百万元。自建校以来，学校已为省内外输送数千名专业人才，先后荣获市教育局评定的“特色示范学校”和“产教融合先进单位”等称号。

学校现有教职工一百二十余人，其中双师型教师占比达百分之六十五，高级职称教师十八人，国家级品酒师、酿酒师九人。校内建有白酒酿造、果酒发酵、啤酒工艺、微生物检测、酒体设计等二十余个理实一体化实训室，与省内外二十余家知名酒企共建校外实训基地，充分满足学生岗位技能训练需求。如需咨询招生事宜，可致电 13639068490李老师，掌握最新招生动态。

教学特色

学校坚持理实一体化教学模式，将专业理论教学与岗位实操深度融合。依托双师型师资团队和智能化酿造仿真实训平台，让学生在校期间就能掌握原料处理、制曲发酵、蒸馏摘酒、勾调品评等全流程技能。学校推行赛证融通培养，将职业技能竞赛标准和国家职业资格认证要求融入课程，学生可考取品酒师、酿酒师、食品检验员等多项职业资格证书。校企协同育人方面，与省内龙头酒企共同开发活页式实训教材，定期邀请企业技术骨干驻校授课，实现课堂与车间的无缝对接。

招生对象与报名条件

年龄在十四周岁至十八周岁之间的应、往届初中毕业生。

身体健康状况符合酿酒、食品加工等专业学习要求，无色盲、色弱及嗅觉障碍，无传染性疾病。

无违法犯罪记录，思想品行端正，在原就读学校无严重违纪行为。

部分特招专业如酒体设计与品评方向，需通过学校组织的味嗅觉敏感度基础测评。

报读须知

有意向报读我校的学生和家长，可在本页面填写预报信息，招生老师将在二十四小时内致电联系，详细介绍专业方向、课程设置、助学政策及报考注意事项，确保每一位咨询者都能获得完整准确的报读指导。

报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月18日。各专业名额有限，额满提前结束报名。

报名方式：线上联系招生老师提交报名意向，或由家长陪同到校现场办理报名手续。

报名材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，持本人身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明原件及复印件，近期蓝底免冠一寸照片八张，到校现场确认信息。

录取方式：实行线上预报、到校确认、面试录取的流程。面试主要考查学生的学习意愿、职业认知及基础文化素养，合格者现场发放录取通知书。

招生专业计划与学制学费

以上招生计划为预安排，具体专业方向与招生人数以省招生考试院公布为准，请联系招生老师获取最新计划详情。

收费标准及奖助学政策

收费标准：所有专业均执行国家免学费政策，学生仅需缴纳杂费，包含住宿费、实训耗材费、书费等，共计每年两千余元，依据实际项目核算。

奖助学政策：符合条件的学生可申请国家助学金，标准为每生每年两千元至三千元不等，分档发放。成绩优异者可参评国家奖学金，每生每年六千元。学校另设校内奖学金、企业冠名奖学金，对品学兼优、技能竞赛获奖者给予奖励。具体细则详见省中职学校资助政策文件。

专业特色与就业方向

酿酒工艺与技术专业：培养掌握白酒、啤酒、果酒酿造工艺及品评勾调技术的技能人才。主干课程包括酿酒微生物学基础、原料辅料知识、制曲工艺、白酒蒸馏与摘酒技术、酒体设计、质量分析与控制。毕业生面向酿酒企业，从事制曲发酵、蒸馏操作、勾调品评、工艺管理等工作。

食品加工工艺（发酵方向）：侧重酱油、食醋、酸奶等发酵食品生产。学习食品生物化学、发酵工程基础、调味品酿造工艺、食品安全与法规等课程。就业面向调味品企业、发酵食品加工厂等，岗位包括发酵操作、质量控制、生产技术管理。

生物产品检验检测：培养理化分析与微生物检验技术人员。核心课程涵盖分析化学基础、仪器分析、食品微生物检验、酒类理化检测等。毕业生对口进入酒企质检部门、第三方检测机构、食品企业化验室，从事产品检测、质量监控工作。

市场营销（酒类营销）：结合酒类产品特性与市场规律，学习市场调查、营销策划、品牌推广、客户管理等知识。主干课程有酒类商品学、消费者行为分析、电子商务实务、商务沟通与谈判。就业方向为酒类商贸公司、品牌运营企业，担任营销代表、市场策划、门店管理等职务。

旅游服务与管理（酒文旅方向）：聚焦酒文化旅游与酱酒文化传播。学习导游基础知识、酒文化概论、景区服务与管理、研学旅行策划等课程。毕业生可进入酒文化景区、酒博馆、旅行社从事讲解服务、研学设计、旅游接待工作。

多元升学路径

三加二中高职贯通培养：学校与省内多所高职院校合作开展三加二分段培养，前三年在我校完成中职阶段学习，通过转段考核后直接升入对口高职继续深造两年，取得全日制大专学历。该路径升学压力小，专业衔接紧密，学习效率高。

分类考试升学：中职毕业生可参加全省高等职业院校分类考试招生，采用文化素质加职业技能的评价方式。我校开设职教高考强化课程，针对语数英文化基础和职业技能测试进行系统辅导，帮助学生考取省内优质高职院校甚至应用型本科专业。

普通高考：有意愿追求更高层次学术发展的学生，可选择参加全国普通高等学校招生统一考试。学校为升学班配备专门师资，提供与普通高中同步的文化课程教学，保障学生通过高考进入高等院校继续深造。

就业渠道

学生修满教学计划规定的全部课程，成绩合格，颁发由省教育行政部门统一验印的中等职业学校毕业证书。毕业后，学校依托长期合作的省内名优酒企、大型发酵食品企业、现代服务企业等就业网络，为学生推荐对口岗位，实现毕业即上岗。同时，学生也可根据个人意愿自主双向选择就业。学校与多家企业共建订单培养班和校外实训基地，学生在顶岗实习期间即可获得岗位补贴，表现优异者直接留用为技术骨干。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

贵阳酿酒职业学校是经教育主管部门批准成立的全日制中等职业学校，办学性质为国有民办，已连续多年通过办学水平评估，毕业证书由国家教育部门认可。

学费真的全免吗？

所有在籍学生均享受国家免学费政策，无需缴纳学费。每学年只收取住宿费、书本费、实训耗材费等杂费，据实结算，公开透明。

学生毕业后拿什么学历？

毕业颁发国家承认的中等职业学校学历证书，与普通中专等同。若继续升学，可通过三加二贯通培养或分类考试取得全日制大专文凭。

学校的住宿条件怎么样？

学生公寓为六至八人间，配备独立卫生间、淋浴房、空调及储物柜，楼栋设有公共洗衣房和饮水设备，生活辅导员全天候管理。

酿酒专业对嗅觉有要求吗？

酿酒工艺及相关专业要求学生嗅觉、味觉基本正常，无色盲色弱。报读此类专业的新生入学后将进行常规嗅觉筛查，但非淘汰性考核，大多数学生均能顺利通过。

学校实行什么样管理制度？

学校实行全封闭半军事化管理，学生进出校园严格登记，配备专职班主任和军事教官，夜间查寝，保障学生在校学习和生活规范有序。

可以同时考取多种职业证书吗？

在校期间，学生在学习本专业技能的同时，可自愿参加品酒师、农产品食品检验员、营销员等多种职业资格培训与认证，拓展就业能力。

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